服务热线:40009 63336

©2019 青岛三因子气体科技有限公司  版权所有

网站地图  |  鲁ICP备17045620号   网站建设:中企动力青岛

友情链接:

在线咨询

工作时间:每日08:00—23:00
欢迎您添加QQ客服咨询
QQ:1968322180

40009 63336

欢迎您拨打全国咨询热线
工作时间:每日08:00—20:00
投诉电话:0532-80969903

微信公众平台

阿里巴巴

在线商城

>
>
>
现在食品行业液氮速冻越来越受到重视

现在食品行业液氮速冻越来越受到重视

分类:
行业动态
发布时间:
2020/03/27 16:36
液氮是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。在工业中,液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后,在加压、冷却的环境下液化,借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的,超过2秒才会冻伤且不可逆转。
 
在常压下,液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。是氮气在低温下形成的液体形态,氮的沸点为-196°C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的温度下得到液氮。
液氮
液氮气体
食品产业链液体速冻越来越受到重视,冷链物流近年飞速发展,海洋渔业生产随着制冷技术的变迁发生着重大变化,海产速冻正在大规模兴起。海捕的各种鱼类、虾类、贝类,蛋白质含量高,营养丰富,是人们十分喜欢的食品,也是人们从大自然中摄取蛋白质和其它营养成份的主要来源之一。
 
随着生活水平的不断提高,人们对食品的品质要求也越来越高,原有的食品保鲜技术已不能满足要求。传统的中低温食品的保鲜受到新技术的挑战,低温液体速冻、平板速冻等低温速冻技术得到快速推广。液氮速冻技术已经在虾、银鱼、生物蟹、鲍鱼等水产品速冻中被广泛应用。研究表明,通过液氮速冻技术处理过的虾可以保持较高的鲜度、色度和味道,不仅如此在低温下一些细菌或还会被杀死或者使其停止繁殖,达到较高的卫生要求。
液氮充装
液氮充装
凭借着对液氮速冻技术的执着追求,极速制冷公司的液氮速冻设备完全可以满足不同食品加工企业的需要,而且多种产品可以同时操作,并很容易接入到现有的生产线中。面对竞争越来越激烈的速冻食品市场,极速制冷液氮速冻设备无疑是食品加工企业的最好选择。极速制冷设备有限公司秉承诚信第一,客户至上的原则,以加工企业投资效益最大化为目标正在向我国的食品速冻行业的前列迈进。
 
液氮贮存种类一般可分为贮存罐、运输罐两种。贮存罐主要用于室内液氮的静置贮存,不宜在工作状态下作远距离运输使用;为了满足运输条件,运输罐主要有专项防震设计,除静置贮存外,还可在充装液氮状态下,作运输使用,但应避免剧烈的碰撞和震动;另外,在短时间、短距离内使用少量液氮时,也可以临时使用保温瓶(杯)等器具存放,但在用保温瓶(杯)等物贮存时,必须在瓶塞边缘切开一条牙签样大小的小沟,以便氮气的安全排出