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冷冻

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液氮低温粉碎技术是一种利用液氮进行低温粉碎的方法


液氮是一种低温液体,在大气中氮气的含量是最多的,占大气的70%以上,而且液氮是无毒无味的惰性气体,使用安全。液氮的温度是零下196度,对绝大多数物料都是很好的冷媒。

青岛食品级液氮储罐进行食品速冻的优点


现在许多食品工厂大量冷冻海鲜、水产品、饺子、面包和肉类食品,许多企业将选择采用液氮气体速冻方案、液氮气体储罐、真空管道、液氮速冻机来提高冷冻速度,降低产品水挥发性,解冻后色泽好,口感好,产品附加值大大提高。